ナイトスクープ傑作選でPanties techsを見ていたらこんな時間ですこんばんは。
西田局長がご退任なさってからあんまり見ていなかったんですけど、相変わらずの面白さにホッとしました…タイミングよければまた見ます。


さて本日は…娘が本格的にハイハイっぽいことをやりだしました。ちょっと前にやっとずり這いするようになったかと思ったらもう自由に動き回るようになってしまって。マットレスから転げ落ちるので最近はカーペット敷の妻の部屋と畳敷の私の部屋を自由に行き来させています。散らかすと危ないし、洗濯物とか床に置いておこうものなら吐乳かヨダレにまみれてしまうので油断できません。
つかまって立つのも上手になってきたので、近々ベビーベッドの床板も下げないといけないカモ。

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先の投稿でお腹が空いてないという話をしましたが、その諸悪の根源の話もしておきますか。
夕方に豆腐を混ぜたパンケーキを作ってみたんですよ(写真を撮る前に完食)。
レシピはここから拾ってきました。



バターたっぷりで外側ちょっと強めに焼くと中がじゅわもちで美味いです。
溶かしバターはなくてもいいと書いてありますが、無塩バター(発酵バターだとさらに良い)があるなら間違いなく入れた方が美味いです。
バニラエッセンスも、バニラビーンズペーストがあるならそちらをたっぷり入れてやるといいかも。香りも楽しめるくらい良い出来でした。
豆腐スイーツはハズレばかりだと思っていましたが、これはもしかするとリピートするかもしれません。

ちなみにバニラビーンズペーストはCottaのような製菓材料を扱うオンラインショップで買えます。ちょっと高いけど日々のスイーツの質が爆上がりするのでオススメです。

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うちで使ってるのはコレ。ビーンズ買うのがイチバンなのですが、使いやすさは圧倒的にこいつです。冷蔵庫に入れておいて絞るだけですぐ使える。プリンやカスタードクリームを作るときに使うと香りが段違いです。こいつはひき肉をフードプロセッサーで作るのと同じくらいオススメしたい。


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で、結局ぜんぜんお腹が空かなかったので本日の夕飯はサボり。
ちょっと遅めの時間に軽くどん兵衛をすすって終了でした。