こんばんは。今日は1日調子が上がりませんでした。
弱音を吐きます。いちいち書くのもどうかと思いましたが、これは休職中の記録なので、改ざんはしません。楽しいこともつらいことも、つぶさに書いてまとめておかなくては。


完ミ育児の娘氏、今のところ1回の調乳量は140~160mlを目標にして1日800ml以上を目指しているのですが、ここ数日は達成できず。おなかが空いていても哺乳瓶の乳首を嫌がっているのか、自分で哺乳瓶をうまく持てないストレスからか泣きやまないことが多く、特に私が抱くとオヤジに抱かれるのが単に嫌なのか、においや抱き心地が不快なのか、猛烈にヒートアップしてしまい、この1ヶ月の間は妻に交代してもらうことが多くありました。
今日も朝イチ140mlを調乳して飲ませていたのですが、60mlからは口に含んで全戻し、暴れてこぼし、飲み込んだと思ったらギャン泣きでおさまりつかず、ゲップをさせたり、体勢やオムツを換えてもダメだったので、一旦落ち着かせて寝かせることにしました。
(昼前に娘が起きてから、妻が改めて授乳してくれました)

もちろん、妻にまかせっきりで良くないことは分かっているし、31日のワンオペデーに向けて、もっとスムーズな授乳が出来ることが望ましいのは言うまでもありません。私だけでなく、妻も試行錯誤しながら心身疲れているのも当然です。しかし…しかし、私の方が先に疲れてしまい、今日の午前中は特に感情的になりがちだったことを、振り返りながら猛省しています。
朝食もとりあえず口にしてみたものの、すぐに全量戻してしまい、加えて耳鳴りと頭痛がやまず、食欲のわかないまま昼まで自室でぐったり(熱はナシ)。
わかってるんですよ。ワンオペだったら代わりが誰もいなくて、自分で全部やるしかないっていうことも。2人だからこんな我儘が許されているということも。全ママにバッシングされても言い訳できないですよ。今回に限らず、頭を冷やす時間を与えてくれた妻には感謝が尽きません。


昼間は外出。必要な買い物と、育休に伴って天引きされない住民税等の払い込み・会社に書類の写しを提出する為にコンビニ→郵便局をまわり、来る31日、妻の子育て休業日に使うきっぷを駅で買い求めて1時間少々で戻りました。
帰ってくると娘もニコニコ顔で迎えてくれたので、さっさと着替えてシャワーを浴び、若干戻った食欲をおやつで満たしてさあ授乳リトライじゃ…と思ったら、どうやらおやつの匂いが不快だったらしく、これまでにないレベルでギャン泣き。歯磨きの間に妻が授乳してくれました…娘よ妻よ、本当にすまない。


そのまま夕飯の用意をする時間になったので、次回も妻が授乳。1日任せっきりで申し訳なさを感じながら調理にとりかかりました。

後悔と反省の記録、ここまで。あとはメシの話です。

「新幹線変形ロボ・シンカリオンZ」の第1話先行生配信が始まる19時25分までには完成させて、見終わってからゆっくりご飯を食べるのが目標だったので、18時過ぎからぼちぼち調理に取り掛かりました。

本日の献立はこちらです。
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・もち麦ごはん
・イワシの生姜煮
・肉じゃが
・菜の花とかぶらのみそ汁


本日の手順は時系列。
まずはダシ汁から。
①こんぶを30分水にさらし強火で加熱。
②沸騰直前に取り出して、沸騰したら火を止めてかつおぶしを入れます。
③軽くかき混ぜて3分放置。
④ほったらかしてる間にイワシの頭を手でちぎり、内臓を掻き出します。
 5尾程度ならため水ですすいで鍋に放り込むところまでやっちゃいましょう。

⑤いったん手を洗って、ダシ汁をザルと布巾でこしたらしばし放置。
 ザルの上のかつおぶしは別容器に入れ、後日炒ってふりかけにします。
⑥空になったザルの上でにんじん・じゃがいもの皮をむけばまとめてポイできますね。牛肉を炒めながらどちらも乱切りにして、ほんのりピンクが残っているぐらいのタイミングで鍋に加え、テカるまで炒めます。
⑦しょうが2かけを千切りにしてイワシの鍋にポイ。
 水100ml・酒30mlを加えて中火で加熱。
⑧肉じゃがの野菜がテカってきたら糸こんにゃく・うずら卵水煮を入れて軽く混ぜ、だし汁を加えたら砂糖→醤油・みりんを加え、落し蓋をして煮込みます。

⑨イワシの鍋は煮立ったら砂糖大さじ1・醤油大さじ2・みりん少々を加えて5~6分煮詰めたら完成。
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⑩イワシをコンロから下ろして別の鍋を準備。肉じゃがに使って残っただし汁を中火にかけ、かぶらを加えて煮立てます。かぶらに火が通ったら菜の花を入れて30秒で火を止め、味噌を溶いて完成。
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⑪肉じゃがはじゃがいも・にんじんに火が通ったら味を調えて完成。
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盛り付けヘタなのは許して。

肉じゃがの火を止める直前には、しょうゆを少量振りかける「ふり醤油」をすると香りも豊かに仕上がります。しょっぱくならないように注意ですよ~
食欲も復活してきたので肉じゃがは小鉢2杯食べました。本日の摂取カロリー1600kcal(推定)。


しっかり体力つけて、また明日からがんばるぞっっ